Cannara fa Poker d’Assi con la Cipolla, il panino alla cannarese e l’Agricoltura

cipollaAdesione alla Carta di Matera, unico comune umbro insignito dalla CIA con il prestigioso premio Bandiera Verde, ideazione e consegna del Premio Ambasciatore della Cipolla ed ora il Mercato Comunale dei prodotti agricoli. Che la nuova amministrazione di Cannara puntasse in modo risoluto sull’agricoltura era chiaro, ma che in soli sei mesi riuscisse ad incassare un poker d’assi era assolutamente impensabile.

‘A fronte dei classici mercatini di Natale che pullulano in tutte le piazze della regione, il Mercato Comunale dei prodotti agricoli che animerà Cannara in occasione delle festività è la risposta a coloro che ricercano la qualità e la diversità riscoprendo le nostre origini’ – dichiara l’Assessore all’Agricoltura Federico Bibi’ – ‘Chi viene da fuori regione o addirittura da fuori Italia è animato dal desiderio di cogliere ed assaporare l’identità storica del nostro territorio e noi, in linea con tale richiesta, stiamo cercando di ricostruire e proporre gli elementi tradizionali che contraddistinguono la nostra cultura’.

‘Gli Agricoltori Cannaresi sono la nostra vera risorsa’ – precisa il Sindaco Fabrizio Gareggia – ‘L’organizzazione di un Mercato di prodotti agricoli nell’area del Museo Civico è un segno tangibile di rispetto nei confronti di chi quotidianamente lavora per mantenere la biodiversità e preservare l’integrità del territorio che per ciò stesso merita di avere anche fisicamente un ruolo centrale’.

Il Mercato Comunale si terrà nei giorni Sabato 20 e Domenica 21 Dicembre dalle ore 9 alle ore 19 nell’area antistante il Museo Civico in cui oltre 30 aziende cannaresi presenteranno in veste natalizia i prodotti tipici e della nostra agricoltura che potranno essere delle originali strenne natalizie a prezzi contenuti: sarà possibile acquistare qualcosa di buono, bello e conveniente da regalare.

Si potrà fare un regalo diverso per Natale, donando storia e tradizione tra trecce di cipolle, lenticchie, cotechini, salumi e formaggi ed assaggiare in anteprima il ‘Panino alla Cannarese’ presentato dalla Pro Loco di Cannara e studiato appositamente per inaugurare il Mercato Comunale.

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