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GASTRONOMIA, NASCE A PERUGIA LA SCUOLA DI TAGLIO DEL PATA NEGRA

8 settembre 2018

Prove di taglio (1)Sarà per il suo intenso sapore o il gustoso aroma, per la sua particolare consistenza o la ‘scioglievolezza’ al palato, ma il Pata negra sta ormai sempre più conquistando cuori anche nella patria del prosciutto crudo. (more…)

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